Uma ideia persistente sugere que consumir queijo antes de dormir provocaria pesadelos. Um recente estudo canadense traz elementos científicos para compreender esse fenômeno, explorando a ligação entre alimentação e qualidade do sono.
Os pesquisadores examinaram as percepções de mais de 1.000 estudantes sobre o impacto de sua alimentação em suas noites. Embora poucos estabeleçam uma ligação direta entre seus sonhos e o que comem, certos alimentos parecem realmente desempenhar um papel na qualidade do descanso.
O papel dos laticínios nos distúrbios do sono
Entre os participantes, 40% declararam que certos alimentos influenciavam seu sono, com efeitos variados. De fato, 25% deles (ou 10% do total) estimaram que seu descanso era perturbado após o consumo de doces, laticínios ou pratos picantes, por exemplo. Por outro lado, 20% (ou 8% do total) observaram, ao contrário, uma melhora no sono após consumir frutas frescas, legumes ou chás.
Os laticínios, como o queijo, estavam entre os alimentos mais frequentemente associados a noites agitadas, ao lado de doces e pratos picantes.
Apenas 5,5% dos entrevistados estabeleceram uma ligação direta entre sua alimentação e a natureza de seus sonhos. Entre eles, a maioria apontou os produtos açucarados e laticínios, que associaram a sonhos mais estranhos ou perturbadores. Essa baixa proporção sugere que o impacto nos sonhos permanece marginal, mas notável em algumas pessoas.
Os pesquisadores destacam que essas observações podem ser explicadas por dificuldades digestivas, especialmente em pessoas com intolerância à lactose. Inchaço ou cólicas noturnas perturbam o sono, aumentando assim os despertares durante a fase de sonho – e, portanto, as chances de lembrar dos pesadelos.
Os mecanismos fisiológicos envolvidos
Nosso organismo digere menos eficientemente à noite, o que torna o consumo tardio de queijo particularmente desgastante. Gorduras e proteínas retardam a digestão, perturbando o sono profundo e a fase de sonho (sono REM).
Os despertares durante essa fase aumentam as chances de lembrar dos pesadelos. Assim, não é tanto o queijo que cria sonhos angustiantes, mas sim seu impacto na qualidade do sono.
Por fim, os pesquisadores destacam que essas observações se baseiam em declarações subjetivas. Estudos experimentais serão necessários para confirmar esses vínculos e determinar se outros fatores estão envolvidos.
Autor do artigo: Cédric DEPOND
Fonte: Frontiers in Psychology