Nas redes sociais, o jejum intermitente é frequentemente descrito como uma técnica infalível para emagrecer rapidamente. Este método, que organiza a alimentação alternando fases de refeições e abstinência, beneficia de uma ampla visibilidade online. Mas qual é a realidade?
Uma revisão sistemática publicada na
Cochrane Database of Systematic Reviews analisou 22 ensaios clínicos que reuniram cerca de 2 000 adultos com excesso de peso. Os cientistas compararam técnicas como o jejum em dias alternados ou a alimentação com tempo limitado a conselhos nutricionais padrão. As suas observações indicam que o jejum intermitente não provoca uma diminuição de peso mais acentuada num período de até doze meses.
Os investigadores apelam à cautela face ao entusiasmo notável na internet. Luis Garegnani, autor principal do estudo, especifica que o jejum intermitente pode ser adaptado a certos indivíduos, mas que as evidências atuais não corroboram o entusiasmo encontrado nas redes. Ele nota também que os resultados podem variar em função de critérios pessoais como a idade ou o sexo, o que exige um acompanhamento individualizado.
Eva Madrid, co-autora, apela assim à vigilância nas recomendações em larga escala. Os profissionais devem personalizar os seus conselhos de acordo com o perfil de cada paciente. Esta preocupação é ainda mais importante dado que os estudos incluíram maioritariamente pessoas de tipo caucasiano que vivem em países ricos, enquanto a prevalência da obesidade aumenta fortemente em áreas menos favorecidas.
As revisões Cochrane
As revisões Cochrane constituem análises que agregam as conclusões de numerosos trabalhos sobre uma questão de saúde. Elas aplicam um procedimento padronizado para julgar a solidez das evidências, contribuindo assim para separar os factos estabelecidos das alegações. Esta abordagem inclui a recolha e o exame de dados provenientes de ensaios clínicos randomizados, frequentemente considerados a referência em matéria de prova médica.
Relativamente ao jejum intermitente, a revisão Cochrane examinou minuciosamente 22 ensaios, oferecendo assim ensinamentos mais fiáveis do que um estudo isolado. Ao confrontar diferentes métodos, ela propõe uma visão de conjunto objetiva, limitando os riscos de viés. Isso ajuda os profissionais e os pacientes a optarem por decisões fundamentadas em conhecimentos agregados.
O valor destas publicações reside na sua independência. Elas são regularmente atualizadas para incluir novas descobertas. No domínio da nutrição, onde os efeitos da moda podem orientar os comportamentos, elas funcionam como uma barreira contra as informações erradas.
Fonte: Cochrane Database of Systematic Reviews