Un nuevo estudio sobre reacciones alérgicas graves lanza una señal de alarma a las personas alérgicas a los frutos secos. De manera más general, los resultados del estudio podrían conducir a diagnósticos acelerados en atención de urgencias para personas que sufren una reacción anafiláctica.
Este estudio de la Universidad McGill, dirigido por el equipo del Dr. Moshe Ben-Shoshan, reveló que el consumo de alcohol está relacionado con reacciones alérgicas más graves a los frutos secos. Según ellos, las bebidas alcohólicas aromatizadas con frutos secos, incluso aquellas que contienen aromas artificiales, podrían exponer a las personas a trazas de alérgenos y aumentar el riesgo de una reacción grave.
Más en general, el estudio identificó tendencias entre los desencadenantes y los síntomas de la anafilaxia, una reacción alérgica que, si no se trata, puede causar la muerte en cuestión de minutos.
Los científicos descubrieron que la comida era el desencadenante más común, responsable de más de la mitad de los casos. En esta categoría, los frutos secos destacaron, ya que son más propensos a causar síntomas de garganta cerrada que otros alérgenos. Por otro lado, las reacciones al veneno de las picaduras de insectos tenían más probabilidades de causar problemas cardíacos, como una caída de la presión arterial.
Lagunas por cubrir
La anafilaxia es provocada con mayor frecuencia por alimentos, picaduras de insectos y medicamentos. Los médicos utilizan regularmente la epinefrina para tratar la reacción, pero los autores del estudio afirman que los profesionales rara vez comprenden por qué ciertos desencadenantes provocan síntomas bien definidos; una falta de conocimiento que puede retrasar el diagnóstico y el tratamiento.
"Al identificar ciertas tendencias, los médicos podrían brindar atención salvadora más rápidamente en situaciones de emergencia. Para las personas con alergias, comprender el papel del alcohol y otros desencadenantes podría ayudarlas a tomar decisiones más prudentes", afirma Roy Khalaf, autor principal y estudiante de cuarto año de medicina en la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad McGill.
"Durante las fiestas de fin de año, las personas tienen acceso a una gran cantidad de bebidas y snacks a base de frutos secos. Por lo tanto, es crucial redoblar la vigilancia para evitar cualquier exposición accidental a alérgenos", agrega.
Según él, las conclusiones del estudio podrían influir en las prácticas de etiquetado en el sector agroalimentario, destacando la importancia de proporcionar información clara sobre los alérgenos para proteger a los consumidores.
El estudio, publicado en
International Archives of Allergy and Immunology, es una de las iniciativas canadienses más ambiciosas que se enfoca en la anafilaxia en adultos, un área aún poco comprendida. Como parte de este estudio, los científicos analizaron datos de más de 1,100 casos tratados en salas de emergencia en Canadá durante un período de 10 años.
Posteriormente, el equipo planea explorar reacciones menos graves fuera de situaciones de emergencia. También espera estudiar la relación entre los frutos secos y el alcohol para mejorar la gestión de las alergias.
El estudio es el resultado de un esfuerzo colaborativo dirigido por el Dr. Moshe Ben-Shoshan, profesor adjunto en la División de Alergia e Inmunología y Dermatología Clínica del Hospital Montreal para Niños, Centro Universitario de Salud McGill (CUSM). Reúne a científicos de las siguientes universidades: la Universidad de Calgary, la Universidad de Columbia Británica, la Universidad Memorial, la Universidad McMaster, la Universidad de Toronto y la Universidad de Manitoba.
El estudio
El artículo "Symptomatology and Management of Adult Anaphylaxis according to Trigger: A Cross-Sectional Study", por Roy Khalaf y colaboradores, fue publicado en
International Archives of Allergy and Immunology. El estudio se realizó sin patrocinio o financiamiento externo.
Fuente: Universidad McGill