Une étude d'un an sur 100 personnes minces et en bonne santé métabolique suivant un régime cétogène révèle des résultats surprenants.
Les chercheurs du Lundquist Institute ont mené cette étude sur des individus suivant un régime cétogène depuis environ cinq ans. Contrairement aux attentes, les marqueurs traditionnels de cholestérol n'ont pas prédit le risque de maladie cardiaque dans ce groupe spécifique. Les résultats, publiés dans le
Journal of the American College of Cardiology: Advances, remettent en question certaines croyances établies.
L'étude se concentre sur les 'Lean Mass Hyper-Responders', un profil métabolique unique avec des niveaux élevés de LDL-C et ApoB mais sans autres marqueurs de risque. Les angiographies CT n'ont montré aucune progression de la plaque artérielle liée à ces niveaux élevés. Cela suggère que d'autres facteurs, comme la présence initiale de plaque, sont plus déterminants.
La théorie lipidique, qui lie directement le cholestérol LDL aux maladies cardiaques, est ainsi remise en question pour cette population. Les auteurs soulignent l'importance d'une évaluation personnalisée du risque cardiovasculaire, surtout pour ceux suivant des régimes pauvres en glucides.
Les implications de cette étude sont vastes, notamment pour les personnes utilisant le régime cétogène pour gérer des conditions chroniques. Les médecins pourraient devoir reconsidérer leur approche du risque cardiovasculaire chez ces patients, en privilégiant peut-être l'imagerie cardiaque pour une évaluation plus précise.
Cette recherche ouvre la voie à une meilleure compréhension des interactions entre régime alimentaire, métabolisme et santé cardiaque. Elle appelle à une approche multidisciplinaire et personnalisée pour évaluer le risque cardiovasculaire, en particulier chez les individus avec des profils métaboliques atypiques.
Les chercheurs, dont le Dr Matthew Budoff, soulignent la nécessité de poursuivre les études pour confirmer ces résultats. Ils espèrent que cela conduira à des recommandations plus nuancées pour les personnes suivant des régimes spécifiques, comme le cétogène, pour des raisons de santé.
Qu'est-ce que le profil Lean Mass Hyper-Responder (LMHR)?
Le profil LMHR décrit des individus minces et en bonne santé métabolique qui présentent des niveaux élevés de LDL-C et ApoB suite à un régime pauvre en glucides. Ces personnes ont généralement des triglycérides bas, un HDL élevé et une faible résistance à l'insuline.
Ce phénomène intrigue les scientifiques car il contredit les attentes traditionnelles sur le cholestérol et la santé cardiaque. Les LMHR semblent bénéficier d'un métabolisme unique qui les protège contre les effets néfastes habituellement associés à des niveaux élevés de LDL.
La recherche sur les LMHR est encore naissante, mais elle pourrait révolutionner notre compréhension des liens entre alimentation, métabolisme et risque cardiovasculaire. Elle met en lumière la complexité des réponses individuelles aux régimes alimentaires.
Comment le régime cétogène influence-t-il la santé cardiaque?
Le régime cétogène, riche en graisses et pauvre en glucides, est connu pour ses effets sur la perte de poids et le contrôle de la glycémie. Cependant, son impact sur la santé cardiaque est plus controversé, notamment en raison de l'augmentation des niveaux de LDL qu'il peut provoquer.
Cette étude suggère que, pour certaines personnes, cette augmentation ne se traduit pas par un risque accru de maladie cardiaque. Cela pourrait être dû à des mécanismes protecteurs encore mal compris, comme une meilleure utilisation des graisses comme source d'énergie.
Ces résultats soulignent l'importance de ne pas généraliser les recommandations nutritionnelles. Ils appellent à une approche plus nuancée, prenant en compte les caractéristiques individuelles et les réponses métaboliques spécifiques.